CONSERVA DE TOMATA

Avui toca “embotellar”, anem a preparar la tomata per als guisats de la tardor i hivern de la cuina del refugi
Conserva de tomata com mos han ensenyat los nostres pares. Qui no ha “embotellat” a casa seva, per saltar-se la compra de Solis o Orlando?, en el cas del refugi, avui uns quants quilos de tomata ecològica del nostre habitual proveïdor “La Sort”, Ferran i Felip mos proporcionen la majoria dels productes de l’hort per a la cuina d’Helena “La Cuina del Refugi”.
Salut i Muntanya